Die Rohstoffgewinnung in Adnet sowie im Steinbruch Untersberg erfolgt sehr materialschonen und nachhaltig im Schneidbetrieb. Es werden dabei mit Schrämm- und Seilsägen ca. 2 m starke Wände aus dem kompakten Fels geschnitten. Im Vergleich zu einem Sprengbetrieb hat diese zwar viel langsamere und aufwendigere Methode den großen Vorteil, dass eine weit höhere Ausbeute an guten Blocksteinen erzielt werden kann.